泰美镇“传承客家味 凝聚邻里心”冬至萝卜粄制作活动

　　活动现场暖意融融，志愿者们提前备齐了糯米粉、新鲜萝卜、腊肉、虾米、油豆腐等食材。来自村里的客家“巧妇”们化身“指导老师”，向大家细致讲解冬至吃萝卜粄是承载着庆祝丰收、期盼团圆的美好愿景 。从萝卜刨丝、馅料炒制，到揉面的力度把控、捏皮包馅的技巧，“巧妇”们倾囊相授，大家围坐桌前认真学习，分工协作，有的切菜拌馅，有的揉面擀皮，有的捏形摆盘，邻里们在互帮互助中逐渐熟络，现场欢笑声、器具碰撞声交织回荡，一派其乐融融的温馨景象 。 　　

　　经过一番忙碌，一个个形态饱满、香气四溢的萝卜粄新鲜出炉，大家趁热品尝着自己亲手制作的美食，软糯的外皮包裹着鲜香的馅料，满口都是地道的客家风味与团圆的幸福感。活动尾声，志愿者们将打包好的热乎萝卜粄送到辖区高龄老人、困难群众家中，详细询问他们的生活状况和保暖情况，送上节日的问候与关怀，让特殊群体在寒冬中感受到社会大家庭的温暖 。